沉点查核《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例、《食物平安抽样查验办理法子》《市场监管总局关于规范食物快速检测利用的看法》（国市监食检规〔2023〕1号）等最新律例尺度。

　　竞赛全面临标省级决赛模式，设置理论学问竞赛（含笔试取现场竞答）和技术操做竞赛（含采样实操取样品快检实操）两大板块。

　　自2023年起，鄂州市市场监管局持续四年举办快检技术竞赛，通过“以赛带训、以训提能、以干践行”，累计培育下层快检200余人。鄂州市代表队持续三年正在全省快检技术竞赛中斩获集体项，3名队员入选“全省十佳快检妙手”。2026年，进一步强化“传帮带”机制，从初赛到复赛笼盖全体下层监管人员，快检步队专业化程度再上新台阶。

　　环绕磺胺类药物、多西环素、恩诺沙星和环丙沙星、氧氟沙星、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、二氧化硫、亚硝酸盐、硼砂、脱氢乙酸、沉金属、阴离子合成洗涤剂残留、肉类产物动物源性成分等检测项目，选手需正在限制时间内完成随机项目检测，评委从操做规范性、时限性三个维度严酷打分。

　　为进一步夯实下层食物平安监管能力，充实阐扬快速检测正在风险排查中的“前哨”感化，5月29日，鄂州市市场监管局成功举办2026年全市市场监管系统食物平安快速检测技术竞赛。全市各区（分）局的5支代表队、15名下层快检同台竞技，正在理论、应变等度展开激烈比赛。

　　下一步，鄂州市市场监管局将持续深化快检手艺正在日常监管、风险预警、应急措置中的使用，常态化开展岗亭练兵，让快检手艺成为日常监管的“标配”和“利器”，为市平易近“舌尖上的平安”建立愈加的防地。